喝茶可降低患糖尿病、心脏病和死亡的风险

越来越多的证据表明，每天喝几杯茶对健康有很多好处，包括降低患心脏病、中风、糖尿病和总体死亡率的风险。

关于该主题的最新研究，对 19 项研究的回顾，将在下周的欧洲糖尿病研究协会年会上公布。 结果表明，每天至少喝四杯红茶、绿茶或乌龙茶，十年来将一个人患 2 型糖尿病的风险降低了 17%。

这项研究由来自中国的一个团队进行，涉及八个国家的超过 100 万成年人。 结果表明，少喝几杯茶的好处较少。 结果表明，每天只喝一到三杯可以将患 2 型糖尿病的风险降低 4%。 每多喝一杯，患糖尿病的风险就会降低 1%。

“我们的结果令人兴奋，因为它们表明人们可以做一些简单的事情，比如每天喝四杯茶来降低患 2 型糖尿病的风险，”武汉科技大学研究员李夏英说。 许可证。

一个 学习 上个月发表，发现每天喝两杯或更多杯红茶 降低总死亡风险 与不喝茶的人相比，在 14 年期间，英国人的比例降低了 9% 到 13%。 该研究还揭示了喝多杯茶与降低患冠心病和中风的风险之间的关联。

“我们认为我们的研究结果对于已经喝过茶的人来说是非常令人放心的，”领导这项研究的美国国家癌症研究所科学家 Maki Inoue-choi 博士说。

Inoue Choi 说，即使在她的研究中每天喝超过 10 杯的人中，“我们也没有看到对死亡风险有任何负面影响。”

茶中的抗氧化剂可以减轻炎症

喝茶对健康的好处可能与多酚有关，多酚是植物中天然存在的提供抗氧化剂的化合物。

Ino-choi 说：“这些化合物可以减少体内的炎症和氧化应激，从而降低患心脏病等某些健康状况的风险。”

绿茶中主要的多酚类儿茶素可能特别有助于通过保护细胞免受损伤来预防疾病。 当绿茶叶发酵制成红茶时，儿茶素会转化为茶黄素，这是另一种形式的抗氧化剂。

Ino-choi 说，这可以解释为什么绿茶和红茶似乎对健康有益。 这也可以解释为什么人们需要喝大量的茶才能显着降低疾病或死亡的风险。

事实上，在一项针对 5200 名成年人的单独研究中，来自中国的一个团队发现，当他们不考虑人们喝茶的杯数时，喝茶的人和不喝茶的人患 2 型糖尿病的风险大致相同。饮茶者。

Inoue-Choi 在她的研究中说，她发现在茶中添加牛奶或糖不会降低健康益处，但参与者倾向于适度使用这些成分。

“商店里的加糖茶含糖量很高，”她说。 “我们仍然必须遵循饮食指南，以避免过多的糖和饱和脂肪。”

然而，Inoue-Choi 的研究发现喝茶与降低癌症死亡风险之间没有关联。

虽然之前的一些研究表明喝茶可以降低感染的风险 前列腺和 肺和 子房 或者 大肠癌， 一 学习 它还发现，每天喝三杯红茶是乳腺癌的重要危险因素。 别的 学习 研究发现，喝非常热的茶（华氏 149 度以上）与食道癌风险增加有关。

“癌症的结果更加复杂，”Inoue-choi 说，并补充说需要更多的研究。 “心脏病或中风的结果更加一致。”

她说，目前，科学家们没有就理想的茶饮用量提出任何一般性建议。

“我们不建议人们仅仅根据这项个人研究来改变他们的茶摄入量，”Inoue-choi 说。