30 11 月, 2021

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气候活动家嘲笑COP26的菜单选择肉类和鱼类

该名单是在今年的联合国气候峰会上公布的 格拉斯哥 一些激进主义者批评了这种做法,他们指出至少一种成分的碳足迹远大于平均膳食。 英国

“#COP26 菜单上的肉和鱼?!” 气候活动家、wildcard.land 创始人乔尔·斯科特-哈尔基斯 (Joel Scott-Halkis) 写道。 “这相当于在肺癌会议上引入香烟。只有当政府了解畜牧业在#climate 危机中的核心作用时,我们才有机会解决它。”

以色列总理纳夫塔利·贝内特、美国总统拜登和英国首相鲍里斯·约翰逊于 2021 年 11 月 1 日在格拉斯哥的苏格兰活动 (SEC) 园区参加庆祝 COP26 峰会开幕日的晚间招待会时发表讲话。 (阿尔贝托·贝扎利摄 – 泳池/盖蒂图片社)
(GT)

爬坡道 提及 COP26 已经在网上发布了清单,以便每个人都可以看到和查看碳影响。 该网站注意到一种品种,羊杂,其碳足迹是英国平均膳食碳足迹的两倍。 报告称,汉堡有单独的菜单,大约一半的汉堡与哈吉斯的足迹相同。

查尔斯王子,威尔士亲王在 2021 年 11 月 3 日在校园为苏格兰活动 (SEC) 举行的 COP6 峰会期间,在凯尔文格罗夫美术馆和博物馆观看设计师 Stella McCartney 的时装装置时与莱昂纳多·迪卡普里奥交谈格拉斯哥。  (摄影:Owen Humphreys-WPA Paul/Getty Images)

查尔斯王子,威尔士亲王在 2021 年 11 月 3 日在校园为苏格兰活动 (SEC) 举行的 COP6 峰会期间,在凯尔文格罗夫美术馆和博物馆观看设计师 Stella McCartney 的时装装置时与莱昂纳多·迪卡普里奥交谈格拉斯哥。 (摄影:Owen Humphreys-WPA Paul/Getty Images)
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菜单显示 95% 的食物都是当地采购的和季节性的。

“我们的许多供应商都位于格拉斯哥 100 英里范围内,这支持了我们提供低碳石板的愿望,”该清单指出。 大约 40% 的选择是纯素食和“素食替代品”。

据菜单组织者称,英国一顿饭的平均碳足迹为 1.7 公斤。

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“根据世界自然基金会的说法,我们需要将这个数字降低到低于 0.5 公斤的二氧化碳当量,才能达到巴黎协定中设定的目标,”该清单说。 “通过在我们的清单中加入气候标签,我们的目标是更容易地实现这一目标——共同实现。”

菜单上的绝大多数项目都在或围绕着这个目标。

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