随着中国重建牛群，美国鹰派价格暴跌

在中国宣布该国的猪群已从非洲猪流感中恢复后，美国的生猪价格正在下跌。

上周，芝加哥商品交易所最活跃的生猪期货交易量下跌近 17%，自 3 月份跌破 1 美元以来，价格跌至每磅 99 派萨。 期货周一小幅上涨，上涨 3% 至每磅 1.03 美元。

美国猪肉切块价格 – 最近几周，臀部或肋骨等猪肉部位大幅下挫。 在过去的 10 天里，臀部价格下降了 15%，肋骨价格下降了 31% 以上。 用于烤肉的猪屁股下降了14%，而用于制作五花肉的五花肉则下降了18%。

下降的原因是中国政府宣布已重建受 2018 年非洲猪流感爆发破坏的猪群。 火山爆发迫使该国的猪肉生产商将其猪肉数量减少了约 40%。

该国农业部现在表示，其畜群数量已超过其止赎水平的 98%——约 4.2 亿头。 由于中国预计要到2023年才能完成此次重组，复苏提前到来。