医生说，纤维是最重要和被忽视的营养素之一

对于 50 岁或以下的成年人， 美国农业部 建议女性每天摄入25克纤维，男性每天摄入38克纤维。 对于 50 岁以上的人，女性的目标应该是每天 21 克，男性的目标是每天 30 克。 哈佛健康出版社。

通常，美国成年人每天仅摄入约 10 至 15 克总纤维。 哈佛健康出版社 状态。

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这可能部分是因为… [people] 没有意识到重要性。 纤维是我们每天可以轻松食用的东西 基利安·彼得鲁奇博士知名营养师和 纽约时报畅销书作家。

这是否意味着每个人都应该服用纤维补充剂？ 或者有没有更好、更简单的方法来获取营养？

为什么我们首先需要纤维？

彼得鲁奇就是这么说的。

“我们越来越多地了解到肠道健康对我们生活其他领域的影响有多大，包括大脑健康、免疫力和皮肤健康，”彼得鲁奇说。

“肠道有一种最喜欢的食物，而最喜欢的食物就是纤维，”她指出。

“如果你没有获得足够的非常重要的纤维、昆虫或微生物，就会发生这样的情况 [and] 它们排列在你的整个消化系统中，但它们得不到所需的东西。 所以他们没有那么好的材料可以咀嚼 [and] “它们开始咀嚼肠壁。”

彼得鲁奇说，这个过程会导致所谓的“肠漏”。 据介绍，肠漏基本上是肠壁上的大裂缝，可能会将有害物质引入肠道，例如毒素和部分消化的食物，从而引起炎症。 哈佛健康出版社。

“所以，这正是我们需要关注的事情，”彼得鲁奇说。 “光纤恰好是做到这一点的一种简单方法。”

她补充说，高纤维饮食还可以帮助维持女性的激素水平。 研究发现纤维可以降低血糖和雌激素水平，这可能就是原因 患乳腺癌的几率降低 8%。 吃高纤维饮食的女性与不吃高纤维饮食的女性相比。

Petrucci 强烈建议尝试以食物为先的方法来每天获取纤维。 “我总是更喜欢食物，因为除了纤维之外，你还可以获得很多其他营养，”她说。

您可以食用的一些高纤维食物包括：

• 牛油果
• 叶菜类蔬菜
• 十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜、白菜和球芽甘蓝
• 生杏仁
• 浆果
• 苹果
• 种子，如奇亚籽、亚麻籽和葵花籽

然而，Petrucci 认识到，由于某些原因（例如时间），可能很难追踪您通过饮食摄入了多少纤维。

“我试着去见见人们所在的地方，”她边说边想，“他们怎样才能让这对他们有用呢？所以如果你必须服用补充剂，我会服用。”

说到补充剂，Petrucci 鼓励您购买含有以下三种成分的补充剂：

• 超级食物
• 一种富含 Omega 3 的鱼油
• 不溶性和可溶性纤维

Petrucci 表示，大多数人应该以摄入约 10 克纤维的纤维补充剂为目标。 她还指出，有些人可能希望避免服用车前草纤维补充剂，因为它会导致某些人便秘和腹胀。

“你要确保每天摄入高纤维食物 [and] “喝液体可以让所有东西通过结肠，”彼得鲁奇说。

“开始看 [food] 随附的。 你需要某种纤维在那里。 特别是，如果您正在吃含糖或富含碳水化合物的食物，您就不需要不含任何纤维的碳水化合物； 这最终不会让你感觉良好。”

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