加拿大研究人员发现植物性肉类更健康

波士顿—— 加拿大研究人员 我发现植物性肉类替代品比普通肉类更健康。

过去，人们对植物性肉类替代品是否应该被视为健康存在一些疑问，因为它们经过高度加工，通常纤维含量低，盐、糖和添加剂含量高。 然而，加拿大研究人员分析了数十年的研究发现，与传统肉类相比，植物性替代品实际上更健康。

根据 研究当肉类被植物性替代品取代时，胆固醇水平、血压和体重等心脏病风险因素得到改善。

重要的是要记住，在钠和饱和脂肪方面，肉类替代品的营养价值存在很大差异，因此请仔细阅读标签。