13 4 月, 2024

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比鸡蛋能给你更多蛋白质的植物性食物

比鸡蛋能给你更多蛋白质的植物性食物

蛋白质是均衡饮食的重要组成部分。 它是人体正常运作所必需的。 这些营养物质有助于增强我们的肌肉和骨骼。 富含蛋白质的食物是减肥饮食的理想选择,因为它们能让你保持更长时间的饱腹感,还能为你提供能量。 虽然许多人依赖鸡蛋作为蛋白质的主要来源,但有多种植物性食物富含这种必需营养素。 不仅如此,其中一些植物性食物所含的蛋白质比鸡蛋还多。 根据美国农业部 (USDA) 的数据,一个鸡蛋含有 6 克蛋白质,100 克鸡蛋含有 13 克蛋白质。 如果您想知道应该将哪些植物性富含蛋白质的食物纳入您的日常饮食中,您应该查看下面的列表。

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5种素食比鸡蛋含有更多的蛋白质:

1.大豆

我们知道很多人讨厌吃大豆。 然而,大豆是植物性蛋白质的最佳来源之一。 据美国农业部称,100 克大豆含有 36 克蛋白质,可以很好地替代鸡蛋。 要获得蛋白质,每周至少煮一盘咖喱豆浆或喝一次豆浆。

豆腐是由大豆制成的。 图片来源:unplash

2.鹰嘴豆泥

鹰嘴豆是一种主食,在世界各地以多种方式烹制而成。 这种富含蛋白质的食物可以用来制作美味的菜肴,包括鹰嘴豆咖喱、鹰嘴豆泥和鹰嘴豆汤。 对于那些不熟悉蛋白质数量的人来说,100 克煮鹰嘴豆含有约 19 克蛋白质。

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3.荞麦粉

荞麦粉也被称为 kuttu ka atta,富含蛋白质。 这种超级食物可以很容易地以荞麦煎饼、荞麦烤肉等形式融入人们的饮食中。 美国农业部表示,100 克荞麦粉含有 13.2 克蛋白质。 所以继续用荞麦粉做美味的食谱,增加你体内的蛋白质含量。

用荞麦粉做新鲜的烤肉。 图片来源:unplash

4.奇亚籽

奇亚籽是取自西班牙鼠尾草植物的黑色小种子。 它们以其抗氧化特性和富含欧米茄 3 而闻名。这还不是全部,奇亚籽富含蛋白质,这就是为什么它们应该添加到他们的日常饮食中。 根据美国农业部的数据,100 克奇亚籽含有 17 克蛋白质。 在家制作美味的奇亚籽布丁、奇亚籽水、柠檬水和奇亚棒棒糖。

5. 藜麦

你们中的许多人都知道藜麦对减肥饮食有好处,但您是否知道它也被认为是一种完整的蛋白质,因为它含有九种必需氨基酸? 这种健康的谷物每 100 克含有 16 克蛋白质,有助于提高蛋白质水平。

这五种植物性食物富含蛋白质,可以帮助增加蛋白质含量。

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