25 7 月, 2024

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加拿大研究人员发现植物性肉类更健康

加拿大研究人员发现植物性肉类更健康

波士顿—— 加拿大研究人员 我发现植物性肉类替代品比普通肉类更健康。

过去,人们对植物性肉类替代品是否应该被视为健康存在一些疑问,因为它们经过高度加工,通常纤维含量低,盐、糖和添加剂含量高。 然而,加拿大研究人员分析了数十年的研究发现,与传统肉类相比,植物性替代品实际上更健康。

根据 研究当肉类被植物性替代品取代时,胆固醇水平、血压和体重等心脏病风险因素得到改善。

重要的是要记住,在钠和饱和脂肪方面,肉类替代品的营养价值存在很大差异,因此请仔细阅读标签。

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